2022年1月16日,迎著臘月嚴寒的風雨"傳承三花非遺工藝,創(chuàng)新米酒中國高度"觀摩/品鑒/聚餐活動,在中國米酒之源的秦堤酒業(yè)隆重舉行。
參加本次活動的貴賓有原桂林市人大副主任趙德明,原桂林市委副秘書長孟海天,桂林市新城投資集團董事長周道林,桂林市旅游公共服務(wù)管理處何琴書記,大國品牌廣西傳播基地潘超平主任等?;顒佑扇ň品俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陶鑫帶領(lǐng)大家參觀考察秦堤酒業(yè)/觀摩米酒非遺釀造工藝/現(xiàn)場品鑒83度米酒精華,領(lǐng)略75度-中國高度米酒精華的獨特釀造工藝及魅力!
參加活動的還有中國網(wǎng)、人民日報(城市周刊)、人民視頻、搜狐、桂林電視臺等來自全國各地的新聞媒體和溶江酒業(yè)經(jīng)銷商、合伙人等300余名嘉賓共同出席活動。
好山好水釀好酒,中國高度在桂林!
75度-中國高度、米香精華,采用大米,糯米,高粱,酒曲為原料,通過浸泡→清洗→瀝干→蒸煮→推涼→加曲→糖化→發(fā)酵→反復蒸餾→循環(huán)過濾而成。通過多曲種多原料糖化,發(fā)酵提升酒醅中各種呈香呈味物質(zhì)使其更加豐富。循環(huán)蒸餾去其糟粕,留其精華,使酒體更為豐滿柔順,具有酒度高而不烈,柔而不燥,香味突出,入囗綿甜、回味怡暢等特性。
參觀完釀酒車間后,米酒博物館里還有活動等著我們呢,一起過去看看吧!
殺年豬,拜祭米酒始祖陶然公
各位嘉賓一起打年糕,包糍粑,忙的不亦樂乎!!!
來酒廠一趟,吃飽喝足是必須的啊,還可以喝到過年才有的板油酒呢!要是您也喜歡這樣的活動,記得關(guān)注加入我們哦 !