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      杯小乾坤大，壺中日月長。泱泱華夏5000年文明史，酒文化始終滲透其中。
      酒乃天地間之尤物。假如不是幾千年前，我們的老祖宗從腐爛野果和放久了的剩飯的酸香味中受到啟發(fā)，發(fā)明了釀酒術(shù)，那么，卷帙浩繁的廿四史將枯燥許多，歷朝歷代的社會生活將寡淡許多，我們回顧往昔的時候，也許少了許多興味。
歷史是條長河，河中有了酒，河水便奔流得更浪漫，更生動。中國酒文化以其悠久的歷史、博大精深的蘊涵而在世界酒文化之林中獨領(lǐng)風(fēng)騷。人們逐步認(rèn)識到中國酒文化的精神文化價值：中國酒文化是一種社會文化，也是一種政治文化，更是一種藝術(shù)文化。
      2021年由相關(guān)權(quán)威部門考證，溶江酒業(yè)作為中國米酒的發(fā)源地，由桂林市人民政府為中國米酒之源揭牌暨米酒文化博物館剪彩。



桂林市人大常委會副主任魯圣發(fā)為米酒之源揭牌講話



桂林溶江三花酒業(yè)有限公司執(zhí)行董事在米酒之源揭牌上講說



桂林市政府領(lǐng)導(dǎo)為中國米酒之源揭牌



桂林市政府領(lǐng)導(dǎo)為米酒文化博物館剪彩



中國米酒之源揭牌暨米酒文化博物館剪彩活動